材料:

南乳5汤匙

笋一个

萝卜一个

干贝数颗

冰鲜元贝数只

冬菇数只

大蒜十棵

制法:

1.南乳加糖搅匀后涂抹鸭身, 腌约一小时

2.把干贝及冰鲜元贝填入鸭腔

3.爆香姜、葱、蒜后, 加入萝卜、笋及冬菇炒一会

4.倒入水及放入鸭, 慢火焖1个半小时

5.加入大蒜再焖半小时