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梅小惠私房菜 - 姜葱炒蟹

材料:

螃蟹1只 姜及葱

制法:

1.螃蟹拍上豆粉后走油, 捞起待用

2.炒香姜葱, 加少许盐调味

3.倒入螃蟹略炒, 再加入姜, 然后焖一会儿

4.以豆粉、糖、盐及水勾芡后, 再焖几秒
 
 

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