材料：1. 苦瓜2. 洋葱3. 柠檬4. 干葱头5. 辣椒6. 盐7. 糖

做法：

1. 苦瓜切块、洋葱切条，干葱头、辣椒切粒。

2. 苦瓜用热水煮30秒，捞起后快速用冻水淋洒。

3. 将苦瓜、洋葱、干葱头、辣椒混合。

4. 加柠檬汁、糖调味。